Ya estoy en la comodidad de mi casa después de un largo día regresando a Bucaramanga de pasar el fin de semana festivo en Bogotá. Fue un agradable viaje al matrimonio de mi hermano menor y un buen momento para compartir con la familia.
De regreso pare en un pequeño pueblo llamado Chiquinquira donde se venera a la Virgen de Chinquira. Una plaza amplia es el marco de la basilica y numerosos restaurantes donde sirven platos típicos de la región como la sopa de Cuchuco (el maíz o el trigo pelado y partido en trozos) con Espinazo (espalda del cerdo) y muchos más.
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